Как выбрать кофемашину для дома и не потратить на это много времени и денег

 Кофемашина для дома

Если вы не представляете своё утро без чашечки ароматного кофе, но не хотите тратить на его приготовление много времени, то наверняка задумывались над покупкой кофемашины. Сложность выбора состоит в том, что в магазинах представлены десятки производителей и сотни моделей машин и цены на них очень разные. Я недавно выбирала кофемашину для своего дома. Перечитала кучу статей, пересмотрела массу обзоров, пообщалась с бариста и получила полезные советы.

Эта покупка совсем не из разряда дешевых. Поэтому, есть риск потратить кучу денег на аппарат с абсолютно не нужными вам функциями. В этой статье я структурировала свой опыт поиска и расскажу, какие есть виды кофемашин и каковы их особенности. На основании этого вы сможете определиться, какую выбрать кофемашину для дома, чтобы она подошла вам и вашей семье.

Для начала стоит разграничить понятия. Ведь кофе можно заварить просто в чашке или в френч-прессе, сварить в турке, в кофеварке (их большое разнообразие: гейзерные, капельные, рожковые, капсульные, чалдовые и т.д.). Все эти способы подразумевают использование молотого кофе. Вы либо покупаете готовый молотый кофе, либо мелете его самостоятельно в кофемолке. Но есть важный нюанс: измельчённый кофе очень быстро теряет аромат.

Для капсульных и чалдовых кофеварок необходимо покупать прессованный кофе, расфасованный производителем в специальные фильтр-пакеты. Эти заготовки весьма дорогие и буквально за год придётся потратить на капсулы сумму, сравнимую с ценой зерновой кофемашины.

Из вышесказанного вытекает главное преимущество кофемашины: она самостоятельно мелет зёрна кофе и готовит из него заданный пользователем напиток. В итоге вы получаете кофе отличного качества, затратив на это минимум времени и усилий. Нужно только не забывать заливать воду, да подсыпать кофейные зёрна.

Есть 2 класса кофемашин

  1. С ручным капучинатором
  2. С автоматическим капучинатором

Капучинатор – это приспособление, предназначенное для взбивания горячим паром молока и создания из него густой пенки. Молочная пена используется для приготовления кофейно-молочных напитков: капучино, латте и так далее.

Ручной капучинатор представляет собой металлическую трубку, в которую подаётся горячий пар под давлением. Нужно налить холодное молоко в глубокую кружку, подставить её под трубку и, ловя границу жидкости и пены, перемещать ёмкость вверх-вниз. Таким образом, получаем взбитое молоко.

Кофемашина с ручным капучинатором

Автоматический капучинатор представляет собой резервуар, в который нужно налить молоко, все остальное машина сделает сама. Есть модели и с отводящей трубкой, которая опускается в коробку или бутылку с молоком. В дорогих моделях можно задавать в настройках степень плотности и высоты молочной шапки.

Кофемашина с автоматическим капучинатором

Все кофемашины качественно готовят напитки на основе чёрного кофе – эспрессо или американо. Машины с ручным капучинатором позволяют готовить кофейные вкусняшки с молоком, но с ними придётся повозиться. Аппараты с автоматическим капучинатором подороже. Но купив такой аппарат, можно получать капучино и другие кофейно-молочные напитки в одно нажатие кнопки.

На что ещё следует обратить внимание при выборе кофемашины для дома

  1. Жернова встроенной кофемолки - керамические или стальные? Керамка работает тише и меньше нагревает зёрна, но при попадании камешка (которые редко, но попадаются среди зёрен кофе) жернова могут расколоться. Стальные жернова работают чуть громче, но являются более надёжными. Если использовать машину не в промышленных масштабах, а в домашних, то перегреть зерна стальной кофемолкой невозможно.
  2. Водонагреватель - бойлер или термоблок? Для домашнего использования лучше взять машину с термоблоком, так как термоблок для заваривания нагревает только ту порцию воды, которая понадобится в данный момент. Бойлер нагревает весь свой объём воды. Как только вы приготовите чашку кофе и уровень воды станет меньше, машина тут же наполнит его до полного. И снова будет нагревать весь объем.
  3. Заварочный блок – съёмный или несъёмный? Съёмный блок раз в 1-2 месяца, в зависимости от интенсивности пользования кофемашиной, необходимо вынимать, промывать под струёй воды, просушивать и ставить обратно. Делать это совсем не сложно. Чистота этого устройства – залог отличного вкуса. Несъёмный заварник необходимо по графику чистить специальными таблетками. Иногда тщательно очистить этот блок получится только в сервисном центре.
  4. Корпус - металлический или пластиковый? Металлический имеет большую шумоизоляцию. Как молоть зёрна бесшумно до сих пор не придумали. Машины в металлическом корпусе процентов на 20 тише, чем их пластиковые собратья, но и стоят дороже.
  5. Различные навороты: сенсорный дисплей, подогрев чашек, управление с телефона, встроенная память присутствуют в премиальных моделях. Наличие наворотов сильно влияет на цену, но на качество приготовленного напитка не влияют никак!

Вкус приготовленного кофе, в большей степени обусловлен качеством зёрен. Если засыпать старый «Амбассадор» в самый навороченный аппарат, качественного, ароматного и вкусного напитка не получится. Кофейные зёрна лучше покупать свежей обжарки. Обращайте внимание на дату производства кофе на упаковке. Чем меньше времени прошло с этой даты, тем полезнее и вкуснее получится напиток.

Выводы

Подводя итог, позволю дать вам совет: если вы и ваша семья предпочитаете чёрный кофе, то обратите внимание на простые кофемашины. Например: Delonghi ECAM 22.110, Delonghi ETAM 29.510, Philips HD 8827. Их цена около 300 долларов.

Если ваши предпочтения находятся в области кофейно-молочных напитков и не хочется с их приготовлением долго возиться, то тогда вам подойдёт кофемашина с автоматическим капучинатором. Например: Delonghi ECAM 22.360, Philips EP3558, Delonghi ESAM 3500. Цены на них около 500 долларов.

Если вы готовы потратиться и стать обладателем премиальной кофемашины с максимальным набором опций, пусть даже не особо нужных и актуальных, это тоже возможно. Например: Melitta Caffeo Barista TS, Delonghi ECAM 650.75.MS PrimaDonna Elite, Philips Saeco Xelsis SM7685. Цены на такие аппараты начинаются с 1000 долларов.

Большие магазины часто делают приличные скидки. Например, в М.видео постоянно устраивают акции на различные модели кофемашин. Изучив их акции, можно порадовать себя покупкой по очень привлекательной цене и прилично сэкономить. Я искренне считаю, что кофемашина для дома будет радовать всех членов семьи долгие годы. А какую модель выбрать - решать вам. Если у вас появятся вопросы по теме моей статьи, то задавайте их в комментариях. Буду рада ответить, так как сама недавно выбирала кофемашину для своего дома.

А я желаю вам бодрой жизни и до новых встреч на страницах моего блога!

Понравилась статья? Поделись!

1 комментарий

  • Аватар комментатора Сергей Сергей
    Татьяна спасибо за статью! Все понятно! Очень люблю кофе и обязательно воспользуюсь Вашими советами.
    Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение